へぎそば そば処満留八
『春の感謝祭』越後名物 へぎそば
当店では自家製石臼挽き国産そば粉100％の布海苔（海藻）
つなぎ蕎麦を毎日新潟より直送しております。
打ち立て生麺ですのでそばの香り、のどごし、歯ごたえは絶品です。
つなぎに使う布海苔にはヨードカルシウムが多く含まれ
蕎麦にはタンパク質が多く、ビタミンB1、B2も高く
また、毛細血管を強化して動脈硬化や高血圧を予防する
ルチンや肝機能を高めるコリンなどを多く含んでいます。
健康と美容にもおいしい越後名物へぎそばをぜひご賞味ください。
〇へぎそば生麺 1人前の茹で方
1、たっぷりの沸騰した湯で2分、かき混ぜながら茹でてください（強火）
2、茹であがったら、手早く冷水にさらし、ぬめりをとるように洗います。
3、盛り付けて、完成です！
（温かくする場合は、冷水で洗った後、沸騰したお湯に数秒くぐらせてお召し上がりください）
そば処 満留八では
毎週水曜日に開催！
感謝DAY ランチメニュー全品50円引き！
水曜日のランチは
ぜひ満留八で！
【店舗情報ページ】
〇へぎそば そば処満留八
- シェアする
-
-
